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Caracterización del estado del arte, uso y agregado de valor del recurso hongos comestibles en el sector gastronómico de la cordillera de Chubut / María Victoria Fernández, María Belén Pildain, Carolina Barroetaveña.
Tipo de material:
ArtículoRecursos en línea:
En: Revista de Investigaciones Agropecuarias Vol. 47 nº2 (2021) p. 216-223
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