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1.

Sensory characteristics and volatile organic compound profile of Wild Edible Mushrooms from Patagonia, Argentina / Carolina Barroetaveña, Gabriela Gonzalez, Eva Tejedor-Calvo, Carolina Toledo, María Belén Pildain. por

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Artículo; Formato: impreso caracteres normales

En: Foods Vol.13 nº 21 (2024)

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2.

Portada local

Nutritional composition and bioactive properties of wild edible mushrooms from native nothofagus patagonian / Maximiliano Rúgolo, Rafael Mascoloti Spréa, Maria Ines Dias, Tania C. S. P. Pires, Mikel Añibarro Ortega, Carolina Barroetaveña, Cristina Caleja, Lilian Barros. por

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Artículo; Formato: impreso caracteres normales

En: Foods Vol.11 nº 21 (2022) 3516

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Fungi.

3.

Traditional mycological knowledge and processes of change in mapuche communities from patagonia Argentina : a study on wild edible fungi in Nothofagaceae forests / Soledad Molares, Carolina V. Toledo, Gabriel Stecher, Carolina Barroetaveña. por

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Artículo; Formato: caracteres normales

En: Mycologia Vol. 112 nº1 (2020) p. 9-23

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Abstract

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4.

Portada local

Chemical and antioxidant properties of wild edible mushrooms form native Nothofagus spp. forest Argentina / Carolina V. Toledo, Carolina Barroetaveña, Ângela Fernandes, Lillian Barros, Isabel C. F. R. Ferreira. por

Tipo de material:

Artículo; Formato: caracteres normales

En: Molecules Vol.21 nº9 (2016) 1201

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Fungi.