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040 _aAR-EsCIE
245 1 0 _aFermentación láctica para diversificar la oferta de productos de un hongo comestible silvestre endémico de Patagonia /
_cG. C. González, M. B. Pildain, B. Lucena, M. Pescuma, C. Barroetaveña.
700 1 _aGonzález, Gabriela
_q(Gabriela Celeste)
_9347
700 1 _aPildain, María Belén,
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700 1 _aSede Lucena, Brenda Anahí,
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700 1 _aBarroetaveña, Carolina,
_d1971-
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773 _gp. 110.
_tVI Jornadas forestales patagónicas
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