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Tiempos de secado durante la deshidratación de hongos comestibles silvestres del género Cyttaria spp del bosque Andino Patagónico
Tipo de material:
ArtículoTema(s): Recursos en línea:
En: VIII Congreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos Córdoba : libro de resúmenes p.1501-1502.
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