Barroetaveña, Carolina,   1971- <br/><br/>
Hongos comestibles silvestres de la región andino patagónica de Argentina : manual de campo / 
Carolina Barroetaveña, Carolina Toledo, Mario Rajchenberg. 
 - Esquel :   CIEFAP,  2019. 
 - 40 p. 
 - Manual ;   19. .
<br/><br/> Los hongos silvestres comestibles de la región andino patagónica, tanto los de bosques nativos como de plantaciones y praderas, forman parte de los recursos forestales no madereros, constituyen una actividad económica para la región y pueden aprovecharse como productos novedosos para la gastronomía y el turismo. Este manual de campo ofrece información para el reconocimiento de cada especie, incluyendo además modo de vida y hábito, distribución y hábitat y época de aparición de cada especie. Se presentan también criterios para la colecta segura, eficaz y sustentable de los hongos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SETAS COMESTIBLES<br/>RECOLECCION<br/>IDENTIFICACION<br/>ECOSISTEMA<br/>REGION ANDINO PATAGONICA (ARGENTINA)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635.8