TY  - SER
AU  - Rugolo,Maximiliano
AU  - Barroetaveña,Carolina
TI  - Promoción de los hongos silvestres de Patagonia como recurso comestible: estudios nutricionales, composición química, capacidad antioxidante y su presentación al Código Alimentario Nacional
KW  - SETAS COMESTIBLES
KW  - RECURSOS FUNGICOS
KW  - ANTIOXIDANTES
UR  - https://www.hongos.ar/blog/materiales-1/iii-reunion-argentina-de-micologia-30
ER  -