Cultivo de tres especies de Ganoderma en sustratos patagónicos: Evaluación de la actividad antioxidante, contenido de fenoles y β-glucanos /

Cultivo de tres especies de Ganoderma en sustratos patagónicos: Evaluación de la actividad antioxidante, contenido de fenoles y β-glucanos / Gabriela Celeste González, Maximiliano Rugolo, Juan Monges, Ramiro González Matute, María Belén Pildain, Carolina Barroetaveña. - p.56


GANODERMA
SUSTRATO
ANTIOXIDANTES
COMPUESTOS FENOLICOS